Арганічны канцэнтрат соку шаўкоўніцы

Шаўкоўнічны канцэнтрат вырабляецца з ягад шаўкоўніцы. Пасля адбору, мыцця, выціскання соку і фільтрацыі ён вырабляецца з дапамогай тэхналогій канцэнтрацыі, такіх як вакуумнае выпарванне або зваротны осмас, якія могуць захаваць пажыўныя рэчывы і смак шаўкоўніцы.

Сок шаўкоўніцы NFC максімальна захоўвае першапачатковыя натуральныя пажыўныя рэчывы і смак шаўкоўніцы. У ім выкарыстоўваецца перадавое асептычнае абсталяванне і тэхналогія халоднага разліву. У стэрыльным асяроддзі сок разліваецца ў стэрыльныя ўпаковачныя матэрыялы і герметызуецца, захоўваючы колер, цудоўны смак і пажыўныя рэчывы соку шаўкоўніцы.

Шаўкоўніца багатая антоціанамі, вітамінамі, флаваноідамі і іншымі рэчывамі. Іх ужыванне ў ежу можа палепшыць антыаксідантную здольнасць скуры, тым самым адыгрываючы пэўную ролю ў яе ўпрыгожванні.

Сферы прымянення:

• Харчовая прамысловасць: выкарыстоўваецца ў вытворчасці фруктовых сокаў, малочных гарбаты, фруктовых вінаў, жэле, варэння, хлебабулачных вырабаў і г.д., што можа палепшыць смак, колер і пажыўную каштоўнасць прадуктаў.

• Прамысловасць прадуктаў аховы здароўя: з яе вырабляюць такія прадукты аховы здароўя, як пероральныя вадкасці, капсулы і таблеткі, якія выкарыстоўваюцца для павышэння імунітэту, супрацьстаяння акісленню, паляпшэння анеміі і г.д.

• Фармацэўтычная галіна: у даследаваннях і распрацоўках некаторых лекаў або функцыянальных прадуктаў харчавання канцэнтрат шаўкоўніцы можа выкарыстоўвацца ў якасці сыравіны або дабаўкі, а таксама выкарыстоўваецца для харчавання інь і крыві, садзейнічання выпрацоўцы біялагічных вадкасцей і ўвільгатнення сухасці і г.д.