Арганічны канцэнтрат яблычнага соку
Тэхнічныя характарыстыкі
Назва прадукту cc | Арганічны канцэнтрат яблычнага соку | |
Запыт на сэнс | Колер | Вада белая або светла-жоўтая |
Густ і водар | Сок павінен мець слабы яблычны характэрны смак і водар, без спецыфічнага паху | |
Знешні выгляд | Празрысты, без асадка і суспензій | |
Прымешка | Няма бачных старонніх прымешак. | |
Фізічныя & Хімічны характарыстыкі | Растваральнае цвёрдае рэчыва, Брыкс | ≥70,0 |
Тытраваная кіслата (у выглядзе цытрынавай кіслаты) | ≤0,05 | |
Значэнне pH | 3,0–5,0 | |
Чысціня (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
Колер (12ºBx, T440nm)% | ≥96 | |
Каламутнасць (12ºBx)/NTU | <1,0 | |
Пекцін і крухмал | Адмоўны | |
Свінец (пры 12-брыксавым канцэнтрацыі, мг/кг) праміле Медзь (пры 12-брыксавым канцэнтрацыі, мг/кг) праміле Кадым (пры 12-брыксавым канцэнтрацыі, мг/кг) праміле Нітраты (мг/кг) праміле Фумаравая кіслата (ppm) Малочная кіслата (праміле) ВЭЖХ з ГМФ (@канцэнтр. ppm) | ≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5 праміле ≤5 праміле ≤200 праміле ≤10 праміле | |
Упакоўка | 220-літровы асептычны мяшок з алюмініевай фальгі ўнутраны / сталёвы барабан з адкрытай галоўкай звонку NW±кг/барабан 265кг±1,3, ГВт±кг/барабан 280кг±1,3 | |
Гігіенічныя індэксы | Патулін / (мкг/кг) ≤10 ТПК / (КУО/мл) ≤10 Коліформ/(MPN/100 г) Адмоўнае Патагенныя бактэрыі адмоўны Цвіль/Дрожджы /(КОЕ/мл) ≤10 АТБ (КУО/10 мл) <1 | |
Заўвага | Мы можам вырабляць у адпаведнасці са стандартамі кліентаў |
Канцэнтрат яблычнага соку
У якасці сыравіны выкарыстоўваюцца свежыя і спелыя яблыкі, перадавыя міжнародныя тэхналогіі і абсталяванне, пасля прэсавання выкарыстоўваецца тэхналогія вакуумнай канцэнтрацыі пад адмоўным ціскам, тэхналогія імгненнай стэрылізацыі, тэхналогія асептычнага напаўнення. Захоўваюцца пажыўныя рэчывы яблыкаў, адсутнасць забруджвання на працягу ўсяго працэсу, адсутнасць дабавак і кансервантаў. Колер прадукту жоўты і яркі, салодкі і асвяжальны.
Яблычны сок змяшчае вітаміны і поліфенолы, а таксама валодае антыаксідантным дзеяннем.
Ядомыя метады:
1) Дадайце канцэнтраваны яблычны сок да 6 порцый пітной вады і прыгатуйце пароўну. Колькасць 100% чыстага яблычнага соку таксама можна павялічваць або памяншаць у залежнасці ад асабістага густу, і смак лепш пасля астуджэння.
2) Вазьміце хлеб, прыгатаваны на пару, і адразу ж вышмаруйце яго.
3) Дадайце прадукты падчас прыгатавання цеста.
Выкарыстанне
Абсталяванне