Арганічная таматавая паста
Эфектыўнасць прадукту
100% памідоры, сабраныя ўручную на раўніне ХЕТАО, якая знаходзіцца паміж 40 і 42 градусамі паўночнай шыраты, надаюць нашым свежым памідорам свежасць і чысціню. Праз раўніну ХЕТАО працякае Хуанхэ. Вада для арашэння таксама паступае з Хуанхэ, значэнне pH якой складае каля 8,0.
Акрамя таго, клімат гэтай мясцовасці таксама спрыяльны для вырошчвання памідораў.
У гэтым рэгіёне лета доўгае, а зіма кароткая. Дастатковая колькасць сонечнага святла, дастаткова цяпла, відавочныя перапады тэмператур паміж днём і ноччу спрыяюць назапашванню цукру ў садавіне. А свежыя памідоры таксама вядомыя высокім утрыманнем лікапіну, высокім утрыманнем раствораных цвёрдых рэчываў і меншай колькасцю хвароб. Добра вядома, што людзі лічаць, што ўтрыманне лікапіну ў кітайскай таматавай пасце вышэйшае, чым у еўрапейскай. Ніжэй прыведзены тыповыя паказчыкі лікапіну для розных краін:
Краіна | Італія | Турцыя | Партугалія | US | Кітай |
Лікапін (мг/100 г) | 45 | 45 | 45 | 50 | 55 |
Акрамя таго, усе плады збіраюць уручную. Гэты метад менш эфектыўны, чым машынны збор, які выкарыстоўваецца ў Еўропе і ЗША, але ён гарантуе спеласць і чысціню пладоў.
Акрамя таго, нашы фермы па вырошчванні арганічных памідораў знаходзяцца далёка ад гарадоў і недалёка ад узгоркаў. Гэта азначае, што забруджванне навакольнага асяроддзя практычна адсутнічае, а памідоры значна менш падвяргаюцца ўздзеянню насякомых, чым у іншых раёнах. Такім чынам, гэтая тэрыторыя фермы з'яўляецца вельмі добрай для вырошчвання арганічных памідораў. Мы таксама кормім кароў і авечак на нашых фермах, каб забяспечыць іх угнаеннямі. Мы нават думаем атрымаць сертыфікат demter для нашых ферм. Усё гэта гарантуе, што нашы арганічныя прадукты адпавядаюць патрабаванням.
Клімат і навакольнае асяроддзе, якія спрыяюць вырошчванню арганічных памідораў, азначаюць, што завод знаходзіцца далёка ад гарадоў, а эканоміка ў гэтым рэгіёне не вельмі развіта. Такім чынам, наш завод па вытворчасці таматнай пасты з'яўляецца асноўным падаткаплацельшчыкам у гэтым рэгіёне. Мы нясем адказнасць за дапамогу людзям у гэтым рэгіёне змяніць сваё жыццё. Штогод наш завод наймае каля 60 штатных работнікаў для вырошчвання памідораў і падтрымання працы ферм. Акрамя таго, мы наймаем яшчэ каля 40 часовых работнікаў падчас сезона перапрацоўкі. Гэта азначае, што мы можам дапамагчы як мінімум 100 мясцовым жыхарам знайсці працу і зарабіць грошы для сваіх сем'яў.
Карацей кажучы, вы не толькі купляеце наш прадукт, але і працуеце разам з намі, каб дапамагчы мясцовым жыхарам пабудаваць свой родны горад і змяніць сваё жыццё да лепшага.
Тэхнічныя характарыстыкі
Брыкс | 28-30% ГБ, 28-30% КБ, |
Метад апрацоўкі | Гарачы перапынак, халодны перапынак, цёплы перапынак |
Боствік | 4,0–7,0 см/30 секунд (HB), 7,0–9,0 см/30 секунд (CB) |
Колер A/B (значэнне Хантэра) | 2,0–2,3 |
Лікапін | ≥55 мг/100 г |
PH | 4,2+/-0,2 |
Говард Молд Граф | ≤40% |
Памер экрана | 2,0 мм, 1,8 мм, 0,8 мм, 0,6 мм (паводле патрабаванняў заказчыка) |
Мікраарганізм | Адпавядае патрабаванням камерцыйнай стэрыльнасці |
Агульная колькасць калоній | ≤100 КУО/мл |
Група каліформных бактерій | Не выяўлена |
Пакет | У 220-літровым асептычным мяшку, упакаваным у металічную бочку, кожныя 4 бочкі палетаваны і звязаны ацынкаваным металічным рамянём. |
Умовы захоўвання | Захоўваць у чыстым, сухім, добра вентыляваным месцы, каб пазбегнуць прамых сонечных прамянёў. |
Месца вытворчасці | Сіньцзян і Унутраная Манголія, Кітай |
Прыкладанне
Упакоўка