Даследаванні і інавацыі
-
Ад адходаў да каштоўнасці: пабочныя прадукты памідораў стымулююць устойлівыя інавацыі ва ўсім свеце
Штогод у свеце выпрацоўваюцца дзясяткі мільёнаў тон адходаў ад таматаў, у тым ліку лупіны, насення, сцяблінак і непрыдатных для продажу пладоў, што стварае двайную праблему: эканамічныя страты ад выкінутых рэсурсаў і нагрузку на навакольнае асяроддзе, бо адходы, якія вывозяцца на палігоны, вылучаюць парніковыя газы. Тым не менш, гэты забыты пабочны прадукт...Чытаць далей -
Арганічны лікапін: кітайскі прыродны антыаксідант
Паколькі глабальныя спажыўцы пераходзяць на натуральныя інгрэдыенты і дыеты, арыентаваныя на здароўе, Кітай хутка стаў ключавым гульцом у вытворчасці арганічнага лікапіну. Дзякуючы маштабнаму арганічнаму вырошчванню, сучасным тэхналогіям здабычы і канкурэнтаздольным цэнам, краіна фарміруе будучыню натуральных мурашак...Чытаць далей -
Лікапін: супернутрыент, які змяняе здароўе і дабрабыт
Лікапін, натуральны чырвоны пігмент, які змяшчаецца ў памідорах і іншых садавіне, прыцягвае ўвагу ўсяго свету дзякуючы сваім выдатным уласцівасцям для здароўя. Ад падтрымкі сардэчна-сасудзістай сістэмы да паляпшэння абароны скуры, карысць лікапіну для здароўя пераасэнсоўвае як харчовыя дабаўкі, так і індустрыю прыгажосці...Чытаць далей -
Сублімаваныя бананы: найлепшая рэвалюцыя здаровых закусак
Паколькі спажыўцы становяцца ўсё больш свядомымі адносна здароўя, сублімаваныя бананы хутка становяцца выдатным выбарам у свеце здаровых закусак. Спалучаючы натуральны смак, высокую пажыўную каштоўнасць і зручнасць перакусу, гэтыя інавацыйныя бананавыя прадукты пераасэнсоўваюць тое, як людзі атрымліваюць асалоду ад садавіны ў дарозе. &...Чытаць далей -
Лактат кальцыя: больш бяспечны і эфектыўны выбар для здароўя костак і метабалізму
Сярод кальцыевых дабавак лактат кальцыя прыцягнуў увагу дзякуючы сваёй высокай бяспецы, выдатнай засваенні і падвойнай карысці для здароўя костак і рэгуляцыі абмену рэчываў. Нядаўнія даследаванні паказваюць, што гэты арганічны кальцый лягчэй засвойваецца арганізмам, зніжае доўгатэрміновыя рызыкі для здароўя і становіцца...Чытаць далей -
Памер рынку сублімаваных садавіны і гародніны і прагноз да 2035 года.
Сусветны рынак сублімаваных садавіны і гародніны ў 2025 годзе ацэньваўся ў 5,5 мільярда долараў. Згодна з нядаўняй справаздачай Global Market Insights Inc., прагназуецца, што рынак вырасце з 5,9 мільярда долараў у 2026 годзе да 10,7 мільярда долараў у 2035 годзе, што складае сукупны гадавы тэмп росту (CAGR) у 6,9%. Зыходзячы з...Чытаць далей -
Недарагія штодзённыя дабаўкі, відаць, паляпшаюць функцыю мозгу ў пажылых людзей: ScienceAlert
Тое, што карысна для кішачніка ў пажылых людзей, можа быць карысным і для іх мозгу. Рэвалюцыйнае даследаванне блізнят паказала, што штодзённае ўжыванне бялку і прэбіётыкаў паляпшае памяць у людзей старэйшых за 60 гадоў. Вынікі гэтага даследавання, апублікаваныя ў пачатку мінулага года, прымушаюць задумацца, асабліва...Чытаць далей -
Прагноз рынку расліннага бялку на аснове тканін на 2025-2030 гады, у тым ліку тэматычныя даследаванні ад AI Bobby, Greenprotein AI і Cradle.
Сусветны рынак тэкстураванага расліннага бялку (TVP) гатовы да значнага росту і, паводле прагнозаў, дасягне 2,65 мільярда долараў ЗША да 2030 года, зарэгістраваўшы CAGR у 7,1%. Лідары галіны, такія як ADM, Roquette і Cargill, выкарыстоўваюць інвестыцыі ў даследаванні і распрацоўкі для паляпшэння якасці TVP і пашырэння сваёй прадукцыі...Чытаць далей -
Глюкаманан з канжака можа спрыяць здароўю кішачніка ў элітных спартсменаў.
«Прыём глюкаманану канжака (KGM) з'яўляецца клінічна значным падыходам да палягчэння функцыянальных завал, прычым патэнцыйны механізм заключаецца ў паляпшэнні разнастайнасці і функцыі кішачнай мікрабіёты», — напісалі навукоўцы з Паўднёва-Заходняга ўніверсітэта ў Кітаі ў ...Чытаць далей