Даследаванні і інавацыі
-
Прагноз рынку расліннага бялку на аснове тканін на 2025-2030 гады, у тым ліку тэматычныя даследаванні ад AI Bobby, Greenprotein AI і Cradle.
Сусветны рынак тэкстураванага расліннага бялку (TVP) гатовы да значнага росту і, паводле прагнозаў, дасягне 2,65 мільярда долараў ЗША да 2030 года, зарэгістраваўшы CAGR у 7,1%. Лідары галіны, такія як ADM, Roquette і Cargill, выкарыстоўваюць інвестыцыі ў даследаванні і распрацоўкі для паляпшэння якасці TVP і пашырэння сваёй прадукцыі...Чытаць далей -
Глюкаманан з канжака можа спрыяць здароўю кішачніка ў элітных спартсменаў.
«Прыём глюкаманану канжака (KGM) з'яўляецца клінічна значным падыходам да палягчэння функцыянальных завал, прычым патэнцыйны механізм заключаецца ў паляпшэнні разнастайнасці і функцыі кішачнай мікрабіёты», — напісалі навукоўцы з Паўднёва-Заходняга ўніверсітэта ў Кітаі ў ...Чытаць далей
